El restaurante madrileño Èter llevaba, desde casi su apertura, en nuestra lista de ‘pendientes’ en

Alta cocina a un precio más que asumible, un equipo de sala que trabaja con

Ocho comensales, una barra y un menú de influencias japonesas, francesas y danesas. Esto es Playing solo, de Luis Caballero.

¿Merece la pena acudir a Dspeak? El menú sí se aprovecha bien y que es una forma de conocer un poco el proyecto de Diego Guerrero.

Doppelgänger es un animal extraño: cocina viajera con toques de vanguardia y experimentación en un ambiente desenfadado.

Salimos de Yakitoro con ganas de volver a probar más cosas. ¡Y lo cierto es que el precio del ticket lo permite!

Galardonado con una Estrella Michelin, el trabajo de Rodrigo de la Calle en El Invernadero es minucioso y vivo.

Buscábamos un local que nos ofreciera una carta de brunch convincente y dimos con la oferta de brunch Masticar, un local perfecto en Madrid.

Hemos estado soñando con pastrami hasta que fuimos a Madrid, reservamos mesa en uno de los restaurantes Craft19 y lo probamos.

Buscando un sitio en la capital en el que celebrar una fiesta familiar, pensamos que Ático, el restaurante casual del biestrellado Ramón Freixa.